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목록일상/요리 (21)
EGGRAN
안녕하세요! 에그란입니다. 오늘은 제가 평소에 준비해서 가지고 다니는도시락메뉴들을 소개해드리려고해요.도시락싸고 다니는 직장인분들! 또는도시락 싸주는 주부님들! 또는 집밥반찬이 고민이신분들에게추천해드려요ㅎㅎ 아직은 저도 요리초보라많은 것을 만들어보진 못했지만 간단한요리메뉴들을 보여드릴게요. 나중에 참고하실만큼 도움이 되면좋겠어요 ^ㅡ^ 저는 써모스 보온도시락을 이용하는데요제가 일하는 곳에는 전자렌지가 없어서전날에 미리 만들어놓고 아침에는 데워서보온도시락에 담아서 점심에 먹고있어요. 이걸 들은 친구들은 저보고 엄청 부지런하다고하는데 사실 진짜 별거없거든요ㅎㅎ..요즘 코로나땜에 식당이용이 꺼려지거나다이어트하시거나아니면 식비를 아껴보려하신다면 도시락 들고다니는 것 추천해요.생각보다 금방 준비할 수 있어요 ^^ ..
안녕하세요! 에그란입니다. 집 냉장고 냉동고칸에 먹을게 산더미에요. 그 중 하나인 치킨텐더! 그냥 구워먹어도맛있지만 샌드위치로 만들어먹어도 맛있어요,냉장고파먹기하려고 치킨텐더로 샌드위치를만들어서 도시락으로준비했답니다 ^^ 혼자 살아서 그런지 뭐 하나만사도굉장히 오래먹게되서 금방 질리더라구요.그래서 한가지로 이것저것 자주 요리해먹어요. 저는 머스타드소스를 듬뿍 넣어서 만들었어요.케이준샐러드를 할까 스낵랩을 만들어볼까하다가 치킨텐더양이 애매하게 남아서샌드위치로 만들었어요. 레시피는 정말 간단해요. 모두들 한번 따라해서 맛있게 드셔보세요^^ 식빵2장치킨텐더토마토양상추로메인상추 허니머스타드스위트 래디쉬 치킨텐더는 머스타드소스랑 정말잘 어울리는 것 같아요.홀그레인머스타드도 좋고허니머스타드도 좋고..
안녕하세요! 에그란입니다. 얼마 전에 이마트에서 연어를 구매해서간장연어장을 담가봤어요.아주 적은 양이었지만 담가서맛있는 간장연어덮밥을 만들어 먹었답니다. 이것도 정말 초초초간단 요리에요.저는 정말 요리초보입니다. 제가 할 수 있는 정도면 모두들 쉽게 하실 수 있어요^^ 그냥 반찬으로 먹어도 충분히 맛있지만간단한 한끼식사로 밥 위에 올려서 먹으면설거지거리도 별로 안나오고 넘 넘 맛있어요. 이제부터 레시피를 알려드리도록 할게요. 연어 양조간장 300ml물 1000ml청주 50ml설탕150g 양파사과 또는 배마늘생강대파 여기게 가쓰오부시, 다시마도 추가로넣어주면 더 맛있는 육수가 됩니다.근데 보통 가쓰오부시 있는 집이 많지않으니생략하셔도 괜찮아요 ^^ 절임간장 미리 만들어놓고연어, 새우, 양..
안녕하세요. 에그란입니다! 오늘은 바질페스토 파스타를 만들어봤어요.집에서 스텔라 맥주와 함께 먹었답니다. 바질은 허브의 한 종류인데요. 향때문에 호불호가 갈릴 순 있는데요즘 많이들 먹는 것 같아요.특히 토마토요리에 잘 어울린다고합니다.제가 직접 토마토랑 같이 요리해보니토마토랑 정말 잘 어울리는 것 같아요. 근데 제가 구매한 데체코바질페스토가 개봉 후 유통기한이 3일이더라구요, 굉장히 짧더라구요ㅜㅜ 그래서 얼른 해치우기위해파스타를 만들어 먹었어요! 매우 간단하지만 정말 맛있습니다!이 포스팅을 보시고 근사한 저녁으로한 번 준비해보세요 ^^ 아주간단해요! 잠깐! 바질페스토란? 허브의 한 종류인 바질과 잣(견과류 등, 치즈, 올리브유 등을넣고 만든 페스토(가열하지않고 만든 그린소스) 입니다! ..
안녕하세요. 에그란입니다 ! 벌써 월요일 저녁입니다. 오늘 하루도 금새지나간 것 같아요. 요즘 시간이 정말 빨라요벌써 9월도 끝나가네요~ 곧 있으면 추석이구요얼른 추석이와서 연휴내내 집에서 푹 쉬고싶어요.요즘 코로나때문에 집순이모드입니다. 그래서 집에 5주째 있는데도 왤케 저는 지루하지않고 하루가 빨리지나갈까요..ㅋㅋ 암튼 오늘은 연어베이글샌드위치만드는 법을 포스팅해보도록 하겠습니다! 매우 간단하고 맛있으니 모두들 한번 따라 만들어보세요 ~ 베이글연어로메인상추 양파 크림치즈홀스래디쉬소스바질페스토설탕 ... 재료만 봐도 맛있을 것 같지않나요?바질페스토는 생략하셔도 괜찮아요~그리고 이게 좀 호불호가 갈리는 거라싫어하시는 분들도 꽤 있더라구요.근데 저는 완전 극호입니다 ㅎㅎ 우선 소스들부터 ..
안녕하세요. 에그란입니다 ! 오늘은 이마트에서 장을 봤어요~살까말까 고민하다가 연어를 구입했습니다.그래서 오늘 하루종일 연어요리하느라바쁘게 시간을 보내니 어느 덧,일요일이 끝나가네요.. 으으 내일 월요일.. 그래도 조금만 버티면 추석연휴니깐 잘 버텨봐야겠어요..^^! 아무튼오늘은 연어초밥레시피를 포스팅해볼게요~. 밥연어고추냉이단촛물(식초3,설탕2,소금1) 홀스래쉬시소스데리야끼소스양파 ... 항공직송 프리미엄컷 생연어402g - 18,010원 주고 구매했어요! 이마트연어는 그래도 대체적으로평이 괜찮은 것 같아요~ 구매 전에혹시나 비리거나 맛없을까봐 걱정했는데엄청 맛있었어요^^ 이제 만드는 방법을 소개해드릴게요~우선 밥을 식혀줍니다! 생선이 올라가는음식이니깐 밥이 너무 뜨거우면 안되겠죠? ..
안녕하세요. 에그란입니다! 오늘은 멘보샤만들기 포스팅을 하려고해요.예전에 술집가서 먹은 적이 있는데 그때 처음 먹어보고 완전 반했답니다 :)그러고 이연복셰프님. 이유리님이 방송에서만든는 걸 보고 더욱 더 핫해진 메뉴인 것 같아요 ㅎㅎ 만들기도 매우 간단하고매우 맛있어요! 저는 오늘 점심메뉴로도 먹었어요. 새우식빵계란흰자레몬즙(생략가능)전분 소금후추 ... 계란은 흰자만 있으면 되요~그리고 저는 사진에는 없지만고추도 넣어줬어요. 기름에 튀기는음식이라 자칫 느끼할 수 도 있어서같이 준비했어요~ !! 저는 마트에서 손질새우살을 준비했어요총 400g !! 뭔가 양이 적어보여서200g 2팩을 넣어서 만들었는데혼자 먹는거라 200g 1팩만해도충분했을 것 같더라구요~ ㅠㅠ (+잡담)1팩 남겨놓고 새..
안녕하세요. 에그란입니다! 오늘은 오랜만에 마트에서 장을 보고 저녁메뉴로 크림떡볶이를 만들어서먹었어요! 완전 꾸덕꾸덕 고소하고 맛있어요.예전에 제가 사촌오빠 가게를 도와준 적이 있어요그 때 도와준 가게가 바로 분식집이에요~^^거기서 판매하던 크림떡볶이레시피를 이용해서 만들었답니다. 절대 거창한 거 없이 평범한 재료와 평범한방법으로~ 만드니, 모두들 따라해보세요~ 떡생크림베이컨양파파마산치즈가루체다치즈 후추소금 ... 생크림 또는 생크림+우유로 만드시는게 좋아요.우유만 넣으면 뭔가 부족한 맛이에요~생크림 필수필수! 파마산치즈와 체다치즈는 필수는 아니지만넣으면 훨씬 풍미가 좋고 꾸덕꾸덕해져요.그래서 넣는 걸 매우 추천합니다^^!! 떡은 밀떡 쌀떡 상관없어요~! 취향에 맞게넣으시면 됩니다~ 떡..